¿Qué es Pigmalión?
Según el mito, Pigmalión era un rey que buscó durante largo tiempo a la mujer perfecta para contraer matrimonio con ella. Al no encontrarla, decidió dedicar su tiempo a crear esculturas de una belleza inigualable para compensar la ausencia. Así esculpió a Galatea, una estatua tan bella que Pigmalión se enamoró de ella y que acabó cobrando vida por la generosidad de Afrodita.
Afrodita: «Mereces la felicidad, una felicidad que tú mismo has plasmado. Aquí tienes a la reina que has buscado».
El jardín de Pigmalión es un concepto gastronómico y de ocio que nace de la necesidad, ya que al igual que Pigmalión nosotros no lográbamos encontrar ni la hamburguesa ni la cerveza perfectas. Por eso hemos dedicado nuestro tiempo a esculpirlas con cuidado y mimo hasta enamorarnos de ellas y, gracias a eso, El Jardín de Pigmalión ha cobrado vida.
Nuestra comida
«Aerodinámicamente el cuerpo de un abejorro no está diseñado para volar, pero él no lo sabe».
Esta frase, que reza colgada en un cartel en la NASA, ha sido fuente infinita de inspiración desde que en 1934 el entomólogo francés August Magnan pusiera de manifiesto que, por su peso, forma y el tamaño de sus alas, el abejorro no puede volar. Obviamente esto es un mito, y hace tiempo que la ciencia demostró que el abejorro sí podía volar. Pero eso al abejorro nunca le importó mucho, y ya llevaba tiempo volando sin nuestro permiso ni el de la propia ciencia.